Одно из заведений общепита в Бурятии закрыто из-за несоответствования требованиям Роспотребнадзора.
В кафе «Степной кочевник» в Заиграевском районе в ходе внеплановой выездной проверки выявлены санитарные нарушения, отметили в региональном управлении ведомства.
Так, неверно использовалась скважина для питьевого водоснабжения. Кроме того, к раковинам для мытья рук в туалете для посетителей не была подведена горячая вода.
На участках порционирования готовых блюд, приготовления салатов не было бактерицидных ламп. Там также не сохраняются маркировочные ярлыки («картофельное пюре», «гуляш из говядины») каждого тарного места с указанием срока годности продукта.
У персонала кафе, принадлежащего ООО «Жассо Тур» не было медкнижек, а официант работал без головного убора.
По установленным фактам нарушений в отношении ООО «Жассо Тур» составлены протоколы по ст. ст. 6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности. Постановлением Заиграевского районного суда деятельность кафе приостановлена сроком на 45 суток.
Самые интересные статьи «Росбалта» читайте на нашем канале в Telegram.
Источник: